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　　“部門員工流失率,，對管理層來說是越來越大的挑戰(zhàn)?！痹谖逍羌壘频晷袠I(yè)工作八年的寧朋偉說,。隨著95后進入職場,，年輕人求職的選擇正在多樣化，很多服務行業(yè)的新人薪酬難留人,。

　　消費升級和“互聯(lián)網(wǎng)+”的大趨勢下,，服務業(yè)已經(jīng)成為中國經(jīng)濟增長的新引擎，平臺經(jīng)濟和新零售的發(fā)展,，使得服務類消費增長迅速,。

　　服務行業(yè)基礎崗位流動性強，一方面當下95后年輕人擇業(yè)和跳槽隨機性都相對更高;另外服務業(yè)基礎崗位門檻較低,，薪酬缺乏競爭力等原因,，也導致了人員流動性較大等問題，造成了企業(yè)陷入不斷招聘的局面,。業(yè)內(nèi)人士建議,，這些現(xiàn)象將倒逼企業(yè)快速轉(zhuǎn)變用工理念、管理方式,。

　　循環(huán)招聘的服務行業(yè)

　　中國人民大學中國就業(yè)研究所主辦的2018年第二季度中國就業(yè)季度分析會數(shù)據(jù)顯示,，二季度就業(yè)市場景氣指數(shù)較高的職業(yè)，為技工,、操作工,、銷售業(yè)務、社區(qū)/居民/家政服務,，分行業(yè)來看,，酒店、餐飲行業(yè)景氣指數(shù)較高,。

　　最新的第二季度廣西省就業(yè)分析顯示,，服務業(yè)和銷售類等職位由于人員流動性大等特征，需求長期旺盛,。

　　北京餐廳服務員招聘標注的月薪一般是在3500到5000之間,，包吃包住。

　　58招聘英才研究院院長李妍介紹，過去5年數(shù)據(jù)顯示,，餐飲行業(yè)2012年就業(yè)需求同比增長24.71%,，到2016年同比達到33.58%;從2017年下半年開始，同比增長近46%,，不僅是餐飲服務,，家政等新服務就業(yè)需求旺盛，很多跨國連鎖餐飲服務機構(gòu)也深感用工缺口更大,，人才競爭更加激烈,。

　　2018年第二季度求職熱門職位前十位中，包括五個服務類崗位,，分別是餐飲,、司機/交通服務、超市/百貨/零售,、家政保潔/安保,、客服。相比第一季度數(shù)據(jù),，餐飲類職位環(huán)比漲幅最高,，達到55.41%;超市/百貨/零售環(huán)比漲幅達到30.31%;司機/交通服務環(huán)比漲幅達到12.68%。

　　張揚(化名)是北京朝陽區(qū)一家高端商務宴請餐廳的大廚,，他在這家餐廳工作了十六年,，也是最老的員工。他向21世紀經(jīng)濟報道記者感嘆,，現(xiàn)在很難招人,，很多年輕人來了也干不了一兩個月，很多人離職時連大半個月的工資都不要,，年輕人工作覺得累或者不好玩就直接不干了,。

　　寧朋偉先后在武漢、西安和廣州的酒店工作,。不管是廣州還是武漢,、西安，年輕人流動性強和服務業(yè)人員招人難的問題都存在,。他認為,，類似喜來登、悅榕這樣的高端酒店,，相對傳統(tǒng)的餐飲服務業(yè),，對年輕人還是更有吸引力的，相對體面的工作環(huán)境和服務客群,，但招服務人員都是不容易,。

　　“一共來了20多個實習生，只留下了兩個?！睂幣髠フ劦讲块T最近的招聘時表示,。

　　如何留住95后

　　傳統(tǒng)服務行業(yè)人才缺口在擴大，企業(yè)用人成本水漲船高,，同時高端技能人才更是稀缺,。中國各行各業(yè)都正在進行技術(shù)化改造，以降低用人數(shù)量,。

　　李妍表示,，很多行業(yè)呈現(xiàn)出招工難、留人難,，客觀上是時代的變化，很多行業(yè)大量涌入95后這樣的年輕勞動力,，求職觀已經(jīng)大大改變,，他們倒逼企業(yè)要快速轉(zhuǎn)變用工理念、管理方式,，領(lǐng)導力變革等,。

　　寧朋偉以酒店行業(yè)為例介紹，他們很重視對員工的關(guān)懷,，企業(yè)還有暖心計劃,，要讓年輕員工對公司和團隊有歸屬感，對企業(yè)價值觀有認同感,，已經(jīng)不是過去單靠工資留人的時代,，當然工資福利都很重要。

　　李妍認為,，95后年輕人個性獨特,，喜好自由，更加追求自我價值,，更為看重企業(yè)提供的職業(yè)發(fā)展支持和成長空間,。絕大部分95后態(tài)度端正，工作認真,，可以接受主動加班,，但是抗拒低效率的職場環(huán)境，對“老板不走不能下班”的理由嗤之以鼻,。對于個人價值實現(xiàn)的強烈訴求,，使他們傾向選擇具有挑戰(zhàn)性的工作，而不是穩(wěn)定性高的工作,。

　　武漢武昌區(qū)一家汽車維修店的老板小周介紹,，他們店里的員工，資深的70后、80后師傅一般待的久一些,，他們已婚,，要養(yǎng)家糊口;95后有些是想學習開店，動力比較足,，而跳槽快的員工一般是家長逼迫來上班,，家長擔心孩子沒有一技之長傍身，逼著他們上班學技術(shù),。

　　行業(yè)收入低也是留不住人的原因之一,。

　　深圳市2018年6月份的數(shù)據(jù)顯示，受人工成本持續(xù)上漲的影響,，部分服務行業(yè)陸續(xù)上調(diào)收費標準,，6月衣著洗滌保養(yǎng)、美容美發(fā)洗浴價格環(huán)比分別上漲6.8%和3.5%,，學前教育,、家政服務價格環(huán)比分別上漲1.8%和0.6%。事實上相對歐美發(fā)達國家來說,，中國的人工成本還是很低,。

　　李妍建議企業(yè)應該提供知識和技能培養(yǎng)機會，提升員工的職業(yè)競爭力,，制定科學合理的薪酬體系,，建立有效的激勵機制。她還建議企業(yè)要關(guān)注員工的情緒管理,，降低消極情緒對員工工作的影響,。